秋のにおいとタコ焼き

昨日、外に出たら風がとっても気持ちよくて思わず笑顔になってしまった。肌に張り付くような湿気もなく、すごく爽やかな風。秋のにおいがしました。

今週はこの気持ちのいい天気が続くようです。

さて、今日のお昼は久しぶりにタコ焼きパーティをしました。ほんとはダスティン母を招いていたのですが、来れなくなったので、急きょ友達を呼ぶことに。こっちにくる前に地元のアウトレットに入っているフランフランで買ったタコ焼き機、結構活躍しています。

外はカリッと中はとろーり。うますぎた。

友達が外側をカリカリに焼くのに、油の代わりにマヨネーズを使うといいよって言っていたのでそうしてみました。そしたらふつうの油を使うよりもうまみが加わっておいしいっ！しかも外側カリッカリ！あ～さっき夕飯食べたばっかだけど、お昼に食べたタコ焼き想像しただけでヨダレ～。

またやるぜ、タコ焼き。

久しぶりにうちのノバさんを載せよう。今日もかわええの。

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お雑煮

最近お雑煮にはまっていて、今日のお昼にも食べました。

おもち、きざんだネギと大根の葉っぱ、そして松山あげという油あげを入れて。

これに白菜、大根おろしの入ったおつゆをかけて。

うみゃい。

この松山あげですが、地元友達のききちさんがいろいろ送ってきてくれて、そのなかに入っていたもののひとつ。彼女の母オススメらしいです。インスタントの油あげみたいなかんじで、お味噌汁にいれたりしたりします。これがまーうまいんだ！松山あげちょっと入れるだけで、ぐ～んとこくが出てまろやかになるの。はまりすぎて、もうなくなっちゃう…次回の母からのふるさと便に、これは絶対入れたいと思います。ほんとにおいしいんだから～。

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電気復旧とLabor Day

ハリケーンの影響で電気が落ち、4日めにしてやっと戻りました。あの電気がついたときの喜びといったらなんでしょう？電気がある生活って素晴らし過ぎます。停電なったのは痛かったけど、おかげで冷蔵庫がすごーくきれいになりました！掃除するいいきっかけができてよかったです。

さて、昨日アメリカはLabor Dayの休日でした。くららちゃんちでBBQをやるというのでおじゃましてきました。ダスティンもちょうど休みだったので一緒に。

彼女の旦那さんはロッククライミングする人で、おうちのガラージにはクライミングの練習ができるようになってます。ダスティンも前からやってみたかったらしく、昨日は初体験。汗びっしょりになりながらやっていました。案の定、今日はカラダがあいたたた…

運動は全くやらない旦那ですが、クライミングが楽しかったらしく、続けたいな～なんて言ってました。前からなんでもいいから運動してほしいと思っていたので、その発言にわたしはなんだかうれしくなって、こころの中でしめしめ（笑）これをきっかけに、体を動かす機会を増やしてほしいな～と思います。


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ハリケーンIssac

ただいまルイジアナとミシシッピではハリケーンissacの影響で、火曜日から雨が続いています。晴れ間もでたりしてますが、まだ不安定。

ニュースを見ると被害が大きいところもあるけど、ぶっちゃけバトンルージュはそんなにひどくなかったと思います。なのにうちは今日で停電3日目。停電一日目はダスティンが作っためちゃくちゃプリミティブなオーブントップでお湯を沸かしたり、うどん作ったりでちょっとキャンプ気分～♪なんて思ってましたが、そんな気分も長くは続かず(~_~;)さすがに我慢できなくなり、電気が昨日戻ったというダスティンの実家に今日来たのですが、またもや一時間ほど前に電気落ちました。ちなみにわたしの友達のうちは全く停電になってないところもあります。(なにこの差は？)

ん～。ほんと、日本と比べたって仕方ないことはわかってる。わかっているのだけどさ、正直言わせてもらいますとね、日本じゃありえないすよ。この程度の雨風で電気落ちちゃうなんて世界の大国アメリカ(皮肉を込めて)らしくないよ、全くもって。

でもよく考えたら、水が出るだけいい。去年の震災で被害を受けた東北は電気はもちろん、水すら長い間通らなかったんだものな。そんなことを考えたら、このくらいの状況でイライラしてる自分が情けなくなって、昨日の夜はひとりでベッドに入って自分自身にうんざりしたよね。ほんと、ちっせーなーって…もう、悲しくなったわ。

とにかく、一刻も早く電気が戻ってくることをただ願うばかりです。

ちなみにダスティンが作っためちゃくちゃ原始的なオーブントップ。アルコールを入れて火をつけます。鍋底真っ黒だけど（笑）

なかなか使える。

あ、そーこーしているうちに電気戻った。おうちも戻ってるといいな、、、。

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ハリケーンがくる？

ただいまルイジアナのスーパーでは水が！食料が！棚から消えはじめています…というのは、ハリケーンが近づいているからで、予定では明日あさってにやってくるようです。

さきほどダスティンがTargetに食料を買いに行ったのですが、もう水はなかったそうです。 まあ水は今から用意しておけば大丈夫なはず？だけど。

なんだか去年の東日本大震災のときを少し思い出しました。あのときも、スーパーではパンが棚から消えていたし、生理用のナプキンとかも、なんかいろんなものがなくてガランとしてたな。

ハリケーンがやってくるというのに、今現在の外は太陽サンサンいつものルイジアナ。嵐前の静けさでしょうか。そしてわたしも呑気に母が送ってくれたカボチャを使ってさっきカボチャプリンを作りました。このレシピで☆

電気落ちたら冷蔵庫使えないのに^^;でもカボチャ大好きなので、悪くなる前にペロリだと思うので心配無用。

万が一に備えて一応準備はしているけど、取り越し苦労で終わることを願ってます。

追記。さっき(夜10時くらい)にWalmartに行きましたが、ガランとしている棚もあったけど、食品は全然充分過ぎるほどありました。水は最初なかったけど、店内ぶらぶらしている間に水が補充されていて運良く手に入りました。

なぜかダスティンが張り切って準備していて、そんなに食品いらないよ～とブツブツ言ってたけどダスティンは必要だ！とかいうので、とりあえず買わせておきました。あ～出費でかいわ～。

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なすのそうめん

最近ネットでクックパッドや料理ブログなどを眺めながら、食べもののことばっかり考えてます。あれも食べたいこれも食べたい。動いてないのに食べてばっかり。

今日のお昼はChick-fil-Aでテイクアウト。わたしはチキンのミールを食べて、ダスティンはバーガーミール。なので夜はさっぱりしたのが食べたかったので、そうめんにした。クックパッドでなすのそうめんというレシピを見つけたので、ちょうど庭のなすもあるし作ってみた。

シソもお庭から。

うまーい！さすが作れぽ92人！そろそろ100人超えそうです。やっぱり作れぽが多いレシピは裏切りが少ない。

これに七味を加えたらうまさ倍増！途中、中蓋が外れてドバーッと七味地獄になったけど(ｰｰ;)からーい！って言いながら箸止まらず。

ごちそうさまですた。

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うちのナス

ただいまうちではナスがたくさん生っています！

春に種から植えて、途中元気がなかったりしてましたが無事実をつけてくれました。

じゃん！

昨日はこの初収穫のナスを使ってナスと豚ひき肉の炒め物をしました。

おいしかった☆

こっちで売っているナスはやたら大きくて種も多く、おいしくないのであまり買いません。でも自分ちで生っているナスならでっかくなる前に採ってしまえばよし！これからナス料理が増えるぞ～。

ナスと母が送ってくれたカボチャを使って夏野菜カレーなんか作ってもおいしそ～(^^)

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バターナッツスクウォッシュ

わたしはカボチャが大好きなんですが、ここのスーパーには売ってません。たまにアジアンマーケットにはあるけれど。

でも、ここで普通に手に入るバターナッツスクウォッシュという野菜がカボチャの味に似ていると最近知ったので、早速買ってみました。

バターナッツスクウォッシュ。

ひょうたんみたいな形をしていて、切るとこんなかんじ。中はオレンジ色。皮は白っぽい色をしています。カボチャよりすこし水っぽいようなので、煮るよりもオーブンでローストするのがいいようです。

これでポタージュを作りました。

おいしい！そして日本のカボチャの味！！ほんのり甘くてほっこり…

バターナッツスクウォッシュを手に入れた矢先、日本の母から荷物が届いて頼んであったカボチャが届きました（笑）

地元の栃木産のカボチャ♥かわいい。

バターナッツスクウォッシュでもいいけど、やっぱり日本のカボチャがいんだな～。これでそぼろ煮なんかしたらうまそだな。楽しみ。

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手作り納豆

最近すんごーく日本食が食べたくて。。そんなときにくららちゃんが納豆を作ってくれました！うれしすぎる！！

シンプルにだし醤油とネギで…

うますぎて食べる度に泣きそ～（笑）

わたしは買ったことないのですが、納豆はバトンルージュでも買えます。でも冷凍で、しかも3パックで4ドルくらいするらしいです。日本だったら3パックで100円しないで買えるのにね(>_<)

海外に住んでる人は、食べたいものは自分で作らなくちゃいけないんです。もちろん手に入るものもたくさんありますが、高かったり、あんまり美味しくないのもあります。だからこうやって自分で納豆を作ったり、日本だったらちょっとお金を出せば食べられるものも、ここでは自分で作るしかありません。聞いた話しですが、なかには豆腐を作って売っている日本人もいるそうです。

しかし、納豆がおうちで作れるなんて想像もしていなかった。でも意外と簡単そうなんです！わたしもちょっと作ってみたくなりました。

このサイトを参考にしたそうです。

くららちゃん、ほんとにありがと～♥

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アメリカの美容室

先週の土曜日に友だちと初めてアメリカで髪を切りに行きました。

うわさで、アメリカで切ると大変なことになると聞いていましたが、わたしは果たして一体どんなものかと気になって、思い切ってここで髪を切りに行ったのです。

結果はこれ。見よ、このパッツンセミロング！

まず、シャンプーからザツ。首をのせるところにタオルもなにもなく、直接硬いところにのせて洗うため、首が痛くて二回もちょっとすみません、、って言って首を起こしました。水もびしゃびしゃ飛んできて顔が濡れました。洗ったあとも、タオルでちゃんと濡れた髪を巻いてくれないので、ポタポタ水が垂れて服が濡れました。

カットも、日本の美容室(とくに若い子がいくようなところ)では絶対使われないすきバサミがここでは大活躍。

すきバサミ。

すいてくださいというと、これでザクザクやられます。パッツンはやだっていうのだけど、そしたらレイヤーを入れるしかないねって言われ、レイヤーは入れるんだけど毛先のパッツン感はなくなりませんでした。わたしはこれ以上すきバサミで髪をすかれるのはいやだったので、諦めて帰ったのでありました。

わたしはヘアスタイルにそんなこだわりはないのだけれど、これはちょっとショックでした。でもアメリカ人たちは、この切り方に特に疑問は感じてないみたいだし、感覚が違うんですね。次回日本に帰って美容室行くのが待ち遠しいわ～。

これからアメリカで髪を切ろうとしているみなさん、十分にご注意をー！！（笑）


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