料理好きが一度は使ってみたいという、
〝有次〟の包丁を探しに
京都の錦市場へ～
京野菜のお漬物やさん
市場って見ているだけで
なんかわくわくする
錦市場には、
からすま方面から歩いて
徒歩、10分くらいで到着
めっちゃめちゃいっぱい包丁がある～
包丁のほかにも、お鍋やお玉など、
使いやすそうな調理器具がたくさん
自分では選べないので、
お店の人に、一番良く使う基本のタイプを聞いて
購入～
おお～
名前もその場で入れてくれました。
左のは、卸金（ミニ）です。
生姜や山芋などに使うのだそう
買い物が終わった後は、
西本願寺へ。
夏の京都は、半端ない～
暑くて倒れそー
第２の目的は、
夜ごはん
錦市場から麩屋町通りへ
麩屋町三条〝馳走〟。
なんか、いい雰囲気～
設計は森田恭通だって
和食には、日本酒
夏は冷酒が美味しい
器の使い方なんかも勉強勉強～
味覚おんちな私は、
器などの見た目で〝美味しい〟と感じてしまうー
暑いけど、たまに行く京都は楽しかった～