ブログ画像一覧を見る
このブログをフォローする
ヨーグルト酵母で
元だね：１００ｇ 小麦粉：２２０ｇ ライ麦粉：３０ｇ 塩：６ｇ 水：１３５ｃｃ
２２０度で１０分、１９０度で３０分焼成。
うーむ、なんだか出来損なったメロンパンみたい。
クープにバターを載せたほうがよかったのだろうかのー。
