食パンへの遠い道のり。

おととい、駅近くにあるとあるお店で、パンの焼き型を買いました。
オイルコーティングしていないレーズンも売ってあったので、天然酵母を作るときには買いにいこうと思ってます。

さて、さっそくパンを焼いてみました。

あれ？

なんでこんなにふくらまないの(~_~;)

リベンジ。

ふくらまないまま、一応おいしい食パンはでけた。

なぜだ。

なぜふくらまないのだ！！！






あっ。焼き型、１．５斤なのに１斤のレシピで作ってた


そして分量を換えて、再び挑戦。
一次発酵よし、二次発酵よし。
焼き上げだーーー



あれ？

発酵させすぎちゃったよ、今度は(泣）


明日も再び作るデス。
今度は発酵しすぎないように気をつけようっと(^_^;)