酵素っていろいろありますね

消化酵素というのは、食物の消化に使われている酵素のことをいいます。

酵素には、いろいろな種類があります。

炭水化物を分解させる働きがある炭水化物分解酵素、

タンパク質を分解させるたんぱく質分解酵素、

脂肪を分解させる脂肪分解酵素。

この3つに分けられているのです。

さらに消化酵素というのは

食品加工や胃腸薬、

そして洗剤としても使用されているのです。

さらにサプリメントとしても酵素は多く使われています。

日本国内はもちろんのこと、

海外でも酵素に関する研究は多くされていて

酵素サプリメントが次々と販売されています。



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