カレーからパスタと
作ってきた減塩料理
最近はパスタに少し飽きてきた
そしてカレーに戻ろうと思って買ったカレー粉
配合は...
スマホに訳してもらったら
『塩』発見‼️
怖くて使うのにビビる
仕方なく他の塩分少なめ料理を探してたら
見つけました 中華を！
中華は塩分高いと思っていたけど
低塩分で作れるのが結構あった
回鍋肉、青椒肉絲、酢豚なんかは
2グラム以下で作れる
さっそく、回鍋肉を作ってみました
妻は美味しいと言ってくれたけど笑
僕的にはイマイチ
イメージしてた回鍋肉はこれじゃない
甘すぎる
イメージは実家近くの町中華『赤坂飯店』の回鍋肉
またチャレンジしよう
（というか中華は難しい
）