京都の野菜

万願寺とうがらしの焼いたん。

京の夏野菜ですが、最近では神戸、大阪、滋賀県にもあるそうな。
ただ焼いだけ、醤油と花鰹でいただきます。
普通のとうがらしより大きくて、肉厚で辛くなくとても美味しい野菜です。 万願寺の肉詰め料理もありますが、個人的にはシンプルな（焼く）だけがお勧め。