検索されてる記事なんです
なので、再アップ～
この添加物マニアック加減が
自分でも好きなんだわー
こんにちは
鳥居です
最近
タイトルのような会話を
車を運転中にモスを見ながら
「モス行く？」と話を振られて
旦那さんとしました。
（旦那は外食大好き）
で、実際どうなんだろうと
調べてみたわけです
最近はマクドナルドはいろいろと
問題があったし
「行かない」という人も
増えているようなのですが
でもファーストフードを食べたい！
という人は
モスならいいだろうと思いますよね
でも実際の中身はどうなんでしょうか
まずは
中身を見てみましょう
≪マクドナルド≫ーーーーーーーーー
ハンバーガー
〈レギュラーバンズ〉小麦粉、果糖ぶどう糖液糖、パン酵母、ショートニング、食塩、乳化剤、保存剤、イーストフード、ビタミンC、植物性たんぱく質
〈マスタード〉マスタード、醸造酢、食塩、砂糖、香辛料、着色料
〈ケチャップ〉トマト、糖類（果糖ぶどう糖、水飴）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
〈オニオン〉たまねぎ
〈ピクルス〉きゅうり、漬け原材料（食塩、醸造酢）香辛料、乳酸Ca、ﾘﾝ酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）ウコン色素、ミョウバン
〈パティ〉牛肉
≪モスバーガー≫ーーーーーーーー
モスバーガー
〈バンズ〉小麦粉、砂糖混合異性化液糖、ショートニング、油脂加工品、パン酵母、植物性たん白、食塩、発酵風味料、麦芽エキス、乳化剤、イーストフード、香料、ビタミンC、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
〈ハンバーガーパティ〉食肉（牛肉、豚肉）、粒状植物性たん白、たまねぎ、パン粉、牛脂、牛乳、食塩、香辛料、砂糖、野菜ブイヨンパウダー、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に大豆を含む）
〈ミートソース〉野菜（たまねぎ、トマト、にんじん、セロリー）トマトペースト、がらスープ、粒状植物性たん白、砂糖、醸造酢、植物油脂（なたね油、パーム油）、食塩、牛肉、豚肉、濃縮トマト、香辛料、小麦粉、バター、バターオイル、脱脂粉乳、赤ワイン、野菜加工品、ビーフ香味調味料、デキストリン、たん白加水分解物、酵母エキス、チキンエキス、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、りんご、ゼラチンを含む）
〈アメリカンマスタード〉醸造酢、マスタード、還元水あめ、食塩、ウコン色素、（原材料の一部として、りんごを含む）
〈マヨネーズ〉食用植物油脂（なたね油、大豆油、コーン油、パーム油）、鶏卵、糖類（水あめ、砂糖）、醸造酢、食塩、調味料（アミノ酸）、レモン果汁、香辛料抽出物
記述の黄色の文字が添加物です。
少し間違いがあるかもしれませんがご容赦ください。
たぶんここまでで
文字がいっぱいで読みたくない
ギブアップな方もいるかもしれませんが
実は
マクドナルドもモスも
あまり中身は変わらない
ということが分かりました
中身の成分表示で要注意なのが
マクドナルド・モスのバンズ両方に入っているものでは
・ショートニング・・・トランス脂肪酸が通常のものは１４％含まれる。
摂取すると心臓疾患の確立が５０％アップすると言われている。
・イーストフード・・・イースト菌と勘違いしやすいが、これはイースト菌を増やす為のイーストのエサ。
イーストフードの中には10種類くらいの添加物を混ぜたものが多いらしい。
一括表示の為、本当の中身は謎…。
混ざった添加物の中にはきっと発がん性物質が入っていることでしょう。
マクドナルドのピクルスの
・リン酸塩・・・多量に摂取するとカルシウムの減少を引きおこす。骨がもろくなる。
・ソルビン酸K（カリウム）・・・これがマクドナルドのハンバーガーの中で一番良くない添加物。
細胞の染色体異常を引き起こし、遺伝子の修復能力を失わせることが分かっています。
マウスの実験では、肝臓、腎臓、精巣の縮小がみられています。
モスのバンズとミートソースに含まれている
・カラメル色素・・・4種類あるカラメル色素のうちのひとつ。
どのカラメル色素なのか、
日本では明記されない。
4種類のうちの2種類に発がん性物質が
含まれています。
ロシアンルーレットか！
・調味料（アミノ酸等）・・・多量に摂取すると灼熱感や動悸を感じる。
長期に渡ってとると
こどもの注意欠如多動性障害（ADHD）の原因になることも。
・たん白加水分解物・・・調味料の役割として入っているらしい。
発がん性物質の疑いあり。
塩酸で分解するからヤバいとかなんとか。
・・・・・・・・・・・・・・・
どれだけ消費者は
イメージだけで選んで
ご飯を食べているのか
ということだと思います
また問題点として
外食産業は
成分表示が免除されています
なので
作って提供してくれるお店は
何を使っているのか
まったくもって分からないのです。
なので…
良心的なお店を見抜いて
(そこが１番難しいかも…？)
なるべくそこを利用しましょう
消費者の為に頑張っている
お店を応援し利用することが
他の消費者の健康を
守ることにもなるんじゃないかな
マクドナルドとモスバーガーの
成分表示の内容はこちらから参照しました。
｢食べるなら、どっち！？｣著 渡辺雄二
危険な成分については
本を参照しつつ
私の個人解説を追加しています～♪
【追加】
ちなみにロッテリアは
成分表示を求めた渡辺氏に
｢回答拒否｣しています。
それって
マックやモスより
ある意味ひどいよね～
そんなに見せられないのでしょうか…
)
・手荒れ
へ身体に悪いもの
