15年愛用の包丁セット
お手入れしながら使ってますが
毎日頻繁に使うペティナイフが
素人の研ぎでは限界が…
そんなペティナイフを
いいものにしたい
という事で
か、買ったぞ〜っ
ﾜﾁｮｰ＼\ꐕ ꐕ ꐕ/／ｰｲ
ツヴィリングMIYABI
ブレードの素材や層数に強度
ハンドルも天然木に合板、プラと
それぞれお値段が異なります
私が選んだのは上から2番目の
MIYABI 5000MCD
ねぇ…かっこいいでしょ
なんと、刀身は101積層構造の
フラワーダマスカス仕上げ
同じ紋様は2つとないのです
ハンドルは収まりのいいD型で
天然の樺が使用されてます
唯一無二の私の包丁です
実はこちらと迷ったのですが…
お値段が結構するのですよ
MIYABIの27500円もかなり
奮発した方ですが、更に上の…
43890円っっ
ペティナイフでですよっ
實光刃物の詳細はコチラ
切り口で味が変わるので
一流の料理人はいい包丁を使い
中には毎日の研ぎを欠かさない
方もおられるほどです
お料理には感性や腕も大事ですが
素材や道具も大事ですから
これから毎日が楽しみです
さて、本日のお仕事が先方から
キャンセルが入り休みに
って週休6日でも休日になると
ルンルンで嬉しいのです
モッモさん、顔を埋めて
しがみつくのが可愛い過ぎて
ママちゃんヤバイです
さあ、日向ぼっこするよ〜
外へ出てもまだギュッしてる
ほら、ポカポカ暖かいね
実は先客がいまして…
みっくんです
脱皮の白いのがミッキーの
生え際？みたいに見える
気分転換に掘り掘りの
モイチさんもお外へ
それどころじゃないんだけど…
と迷惑そうですね…
少しでも本物の紫外線浴びて
バランス整えてカルシウムも
作っておこうね
ケージの紫外線ライトだけじゃ
心許ないですからね…
お日様パワーは最強ですから
みっくんたちと交代して
お次はモイミツくんと日光浴
ママちゃんは、天を仰ぐ
キミの姿に見とれてます
五月晴れの碧空が
清々しいです