クレイパティシエール養成講座も
他の生徒さんのパフェも
本日の講座を入れて
残すところあと二回…。
本日はパフェを作りました。
事前に準備してきたパーツを
組み立てるだけの簡単なお仕事…
かと思ったら大間違い！
ああでもないこうでもないと
イメージ通りにいかないパフェに
四苦八苦していました。
なんとかかんとか出来上がった
パフェがこちら。
苺、桃、バナナ、(見えないけど)キウイ、
ブルーベリー、三段アイス、
ロールケーキ、チーズケーキ、
マカロン、チョコのオーナメントなど、
てんこ盛り。
実際に売っていても食べられないだろう
というぐらいの量を盛り付けました(笑)
パーツ作りは一ヶ月くらい前から
始めていました。
今回、桃はネットで勉強しながら
独学で初めて作りました。
ちょっと熟しすぎましたかね？
すけるくん苦手なんで、モデナを使って(笑)
他の生徒さんのパフェも
大変素晴らしい出来でした！
日本橋三越の新館9階に展示してありますので、
お越しの際は是非ご覧ください。
次回はいよいよ講座最終回。
実技試験用の作品を作らないとです。
さて、どうしたものか…
当日はプレゼンもしなくてはいけなくて
今から気が滅入ります(＞＜)
ここまで来たら頑張りますけどね！