秩父に通うこと数年。。お歳暮などには利用していましたが、秩父の名産品、豚味噌漬けをまだ食べていない私💦💦
秩父には蕎麦の名店が多いので、どうしても蕎麦屋さんに足が向いてしまいますが、今回は豚味噌漬け丼の名店『秩父 ゆずりは』を訪問
場所は秩父鉄道、秩父駅から徒歩１分、蕎麦でも評判が良いので楽しみです
今回は豚味噌漬け丼と蕎麦のセット（1150円）をお願いしました、プラス200円で写真中央の胡桃つけ汁を追加することができます
麺はやや柔らかめですが、手打ちで蕎麦の風味がしっかりしている田舎蕎麦
出汁は濃いめですが、中太の蕎麦と良く絡み美味しいです
秩父で胡桃つけ汁をメニューに加えている店が沢山ありますが、ゆずりはの胡桃つけ汁はひと味違います
とても濃厚で胡桃をしっかり感じます、これほど濃厚な胡桃つけ汁はなかなか味わえないのでは？ 200円という値段も驚きです
最後に豚味噌漬け丼を頂きましたが、柔らかく甘い味噌と豚肉の相性は抜群です
以前、テレビの番組でも『ゆずりは』は紹介されていて、タレントさんが美味しいと言っていたコメントに妙に納得してしまいました
今まで食べなかった事が悔やまれます😅
蕎麦の街という印象が強い秩父ですが、まだまだ美味しい名産品は多いようです
次回は "わらじカツ" にチャレンジしてみたいと思います