生クリーム

食品関係、ということでこちらに入れておきます。今回は生クリームについて。

ドイツ語で生クリームはSchlag Sahne(シュラーク ザーネ)と言い、日本の生クリームより乳脂肪分が少ないみたいです。普通に泡立ててもなかなか泡立たない&ダれるので、左のようなSahnesteif(ザーネシュタイフ)という粉を入れます。ドイツで生クリームを泡立てる時はザーネシュタイフも併せてお買い求め下さい☆