こんばんは。今日は超適当ガパオライスレシピのご紹介です。
味は美味しく仕上がります！！材料を多く買いたくないが、おいしいガパオライスが食べたい…そんな時にフライパンひとつでできるレシピです。
レシピはヘルシーさを重視しています。
〈材料〉1人前
鶏ひき肉…100グラム(豚ひき肉でもOK)
ピーマン…1個
卵…1個
スーパーで売ってる袋詰めのベビーリーフ…1袋
ご飯…好きな量
こしょう…適当
醤油…フライパン1周
ケチャップ…フライパン0.75周
※テフロン加工フライパンなら油不要です！
〈作り方〉
①ベビーリーフを洗う。ピーマンも洗う。
②ピーマンは、みじん切りにする。
③フライパンで鶏ひき肉を炒める。8割火が通ったら、ピーマンを入れる。
④ピーマンに照りが出てきたら、こしょうを適当に振り、醤油とケチャップを〈材料〉の量分入れる。
⑤④が全体に合わさったら、いったんフライパンから取り出す。
⑥⑤のフライパンを洗わずに、そのまま目玉焼きをつくる。
⑦お皿にご飯を盛り、⑤、⑥を載せてベビーリーフをのせる。
ナンプラーやオイスターソース、さらにソースすらなくてもそれらしい味になります！！
おすすめです。