はじめてのパン教室

パン教室の体験会に行ってきました


こういう教室に行くのは初めてのことで、

どんな感じかドキドキしながら行ってみたけど、

なかなか GOOD でした！


しかも２人一組で申し込んで、１人５００円！



教室というと、何となくイメージとしては

先生が前に立って、みんなでそれを見ながら

それぞれのテーブルで作る

というのを想像していたんだけど、
行ってみたら、ちゃんと担当の方が私たち２人についてくれて、

それぞれのテーブルで、それぞれのレッスンが行われている
といった感じ。



これなら目の前で教えてもらいながら、分からないことも聞きやすいし、

他の人に気を使うこともないし、初心者の私にはピッタリ！

と、ホッと一安心



今日はライ麦とクルミをたっぷり混ぜ込んだ 『セーグルノア』 という

パンにチャレンジ



用意された材料を混ぜ合わせ、台の上でこねる。
だんだん弾力が出て、まとまってきたらクルミを包んで一次発酵。


次はそれを４分割して、形を整えていく。
先生の指示に従いながらやっていくと、これが意外と上手く出来た！


たぶん・・・というか、きっとお世辞だろうけど、

先生に褒められてちょっと得意げ 才能あるかも！？（笑）

で二次発酵。

その後いよいよ仕上げ。


少し表面を霧吹きでぬらして、ライ麦をふるいかけた後、
ナイフで表面に少し切れ目を入れるんだけど、

この加減が難しい

あまり力を入れすぎるとガスが抜けてしまうらしいから、
ホント軽く、スーっという感じ。


もう一度霧吹きで軽くぬらして、いよいよ最終段階の焼きへ。



発酵時間に比べると、半分ぐらいの時間だったけど、

この待ち時間が一番長く感じたかも（笑）


他のパンを習ってる人たちのパンも、どんどん焼きあがっている様子で、

横の方からにおいをかぎつつ、見学させてもらう。


ツナのパンやら、食パンやら、レーズンパンやら・・・

うーん、どれも美味しそう



約１２分後、やっと完成～！





さっそく焼きたてを試食。



「おいしい～！」


思わず声が出て、あっという間に１つ完食。


やっぱり、パンは焼きたてが一番！


店で焼き立てを買っても、家に帰る頃には、
冷めちゃってるし、なかなかこうはいかないよねぇ。


パン作りってもっと難しいのを想像していたけど、
意外と気軽に出来そうだし、出来立てが食べれるのも嬉しいし、
この体験をきっかけにパン教室に通うことになるか、
本を買ってきて家で研究するか・・・

いずれにしても、
しばらく、パン作りにハマりそうです



ちなみに、今回の企画は、パンかケーキか好きな方が

選べたんだけど、ケーキも良さそうでした

『Wショコラブラウニー』

キングコング

昨日、モグ母はキングコングを観に映画館へ　


すでに公開されてから日がたっているせいかどうか、

夕方５時過ぎスタートしかなかったらしく、

昼のうちにおでんを炊いて出掛けたみたい。

一言で感想を言うと、

「みんな何であんな不死身なの！？」

とのこと。

現実では考えられないような、野生の島で

様々な巨大化した動物（恐竜？）が生活

しているところがメイン舞台らしい。


って聞いただけでも、迫力がありそう。。

３時間以上の長編だったらしいけど、

スケールの大きさと映像の迫力もすごくて、
かなり良かったみたい

私も気にはなってるんだけど、なかなかタイミングが

合わず、ぼちぼち公開も終わりそうって感じで、

このままではお決まりのＤＶＤコースになりそう 　

でも、きっとあの大画面で見るから、いいんだろうねぇ。

もし、まだ見ていなくて、間に合いそうなら、

ぜひ おススメ （モグ母より）

ただし、高所恐怖症の人はあまりおススメできませんってさ（笑）




ということで、昨日の晩ごはんは おでん。

おでんといえばビール （！？）


グツグツの鍋をつつきながら、ビールを飲むと、

ホント外の寒さも忘れるよねぇ （夜帰る時かなり降ってました ）



やっぱ冬は鍋がいいねぇ。

中でも私の一番は、やっぱりキムチ鍋！！

でも前回書いたように、モグは辛いものが苦手なのに加え、

モグ父はキムチが苦手ってことで、わが家でキムチ鍋が食卓に

のぼることは、今までもこの先も限りなく無しに等しいんだよね

今度、こっそりモグ母と食べに行きます

博多みやげ

モグの博多みやげ

この紫芋と、紅あずま芋使用のプレーンなもの２種類。

やっぱ、女の子（？）はポテトが好きな人多いよねぇ

もちろん、私もモグも、たぶんモグ母もポテト好き

日曜の夜帰って来たんだけど、

いちおダイエット中なので、１日１つずつ、午前のうちに食べる。

そうそう、ダイエットで思い出したけど、

昨日、測定したら、またチョット減ってた

まぁ相変わらず、体脂肪という大きな課題は残っているんだけど

で気がついたら、今回に限って、なぜか６個入りのこのポテトが、

まだ４つも残ってる！？

このままだと、明日３つ目を食べる誘惑と戦わないと

いけないことになりそう！？

いやいや、こんなペースではせっかく減ったものも

すぐに戻ってしまいそうなので、

今回はこれで打ち切り にします！！

もうひとつ 明太子

博多といえば、辛子明太子

だけど、実はモグは辛いものが苦手

どうやらお腹がデリケートらしく、

刺激物とピーマンを食べると調子を崩すらしい。

ということで、これは明太子

やっぱり美味しい～

ご飯がホントすすむから、おかわりしそうな勢いだったけど、

グッとこらえる。

塩分も取りすぎるとむくみの原因にもなるし、

これからしばらく、晩御飯のお供に少しずつ頂くとします。

（ホントはこれをた～っぷり使ってパスタ作ったら、

さぞかし美味しいだろうなぁ～ って思ったけど、

さすがにそれはモグに怒られそうなのでやめときます ^_^; ）



では、今日もお仕事頑張って来まーす

ドリカムのサイン

久しぶりにお気に入りのお好み焼きや 三八 へ 。

ここのお好み焼きは一味違う！

いつも並ばないとなかなか食べれないんだけど、

今日はタイミングよく店内に。

食べたのはもちろん肉玉そば。


ここのお好み焼きは、麺に下味をつける手間をかけてるらしく、

仕上げのガーリックパウダーとゴマもきいてて、

ホント美味しいんだよねぇ



三八はテレビや雑誌でも取り上げられる、結構有名なお店。

芸能人のサイン等も店内には飾られているんだけど、

なんといっても私のお目当ては、ドリカムのサイン

もう何年も前の話（サインも黄ばんでる！？）になるけど、

こっちにコンサートに来た時に、楽屋に差し入れられたのが

ここのお好み焼きとの話。



ファンとしては、それを思い浮かべるだけで、

美味しさもひとしお

今日もそのサインを拝んできました（笑）

体脂肪ＵＰ！？

－８００ｇ


ダイエット開始から約１週間。

順調に体重は減っている♪ と言いたいところだけど、

体脂肪を見てビックリ！

こないだ測定を開始してからの最高記録更新 (￣▽￣；)

やっぱり原因はおとといのとんかつ！？

この写真、２３：３０撮影。

仕事が遅くなってしまって、晩御飯がこの時間に。

しかもこのとんかつがホント美味しくて美味しくて、余裕の完食！！

だって豚肉は私の パワーの源 なんだよねぇ♪
疲労回復にもいいし、ビタミン豊富

余談だけど、今チョット調べてみたら、イライラも防いでくれるとの事。

美味しくって、ストレス発散にもなるなんて、やっぱりパワーの源だワ

注） でも食べ過ぎると、疲労のもとになる乳酸がたまるから、
レモンと一緒に摂るとよいみたい。

食育大辞典
http://www.shokuiku.co.jp/data/butaniku.html

なるほど、レモンも美味しいだけじゃなく、重要な役割を担っていたのね。

って、これじゃ、体脂肪ＵＰも無理ない！？



でも、この時間にとんかつたいらげても、減ってた体重。

ってことは、夜中の間食が、今までどれだけダメージを与えていたか

って感じだよね

ちなみに斜め上にある白菜の煮びたしは、

うちの畑 （って言ってもベランダのプランターなんだけど、そう呼んでる）
で取れた白菜使用


今は冬だから、畑も何だかさみし～い感じになっているけど、

もう少し暖かくなって畑もにぎやかになってきたら、

野菜の成長日記もつけていきたいなぁって思ってるとこです。



まぁ摂取してしまったものは、消費！

そろそろストレッチ＆運動に気合を入れます

あま～いイチゴ、発見！！

記念すべき、モグのおススメ 第一弾


いちごの新品種　『ひのしずく』





モグの話によると、

ここ４～５年はたくさんの品種が出てきて

まさに いちごの戦国時代！・・・らしい。

中でもこの　『ひのしずく』　は

今注目の品種で、甘みと香りが強く、酸が控えめ、

非常にジューシーで食味良好 とのこと。


ちなみに右上１つ無いのは、早速私が味見したから。

まぁ、あんまり他を食べたことがないから、

偉そうなことは言えないけど、

確かに甘みが豊富で美味しいから載せてみました

今度スーパーに行ったら探してみて

プリン VS ドーナツ

昨日の体験のおかげで、今日は内もも筋肉痛。

そういえばこないだも、仕事で老人ホームに訪問エステに行ったとき、

普段とは勝手が違う、難しい体制でフェイシャルをしたら、

翌朝、おしり～太もも裏にかけて、かなりの筋肉痛。


朝、起きようとしたら、ピキッってきて、ビックリしたんだった


筋肉が衰えてきてる ＝ たるんできている


てことだよね。。。

まっ、これから２ヶ月、頑張ると決めたんだから、

これからが 勝負！




とそこに、追い討ちをかけるように

甘ーい誘惑が・・・



モグがプリンを買ってきてくれた （←？）

どうやら、モグのスーパーにも時々しか入ってこない

１つ約４００円の北海道産 高級プリンらしい

さらにもう１つ、モグ父のお土産で、ドーナツ （←？？）

今日行ったゴルフ場で購入したものらしく、

他では買えない人気ドーナツらしい

両方ともそんな話を聞くと、ますます気になってしょうがない

今日は早めに帰ったから、

規則の１１時までにはまだしばらく時間があるけど、

さずがに両方食べたらまずいよねー・・・・・



どっちにしよう、どっちにしよう、、、う～ん (-。－；)

そっか！少しずつ食べれば、両方とも食べていいよね！

まずはプリンから・・・


うん、これはさすがに美味しい！

上は少し固めの舌触りで、下の方になると、トロっとした感じ。
なめらかで、味もしっかりしてて・・・きっと上質なミルクを
たっぷり使ってるのかなぁ

って考えてると、あっという間にたいらげそうだったから、

半分ぐらい食べたところで、慌てて蓋をする

次はドーナツを4分の１。

うん、これも美味しい！

甘さ控えめで、どこか懐かしい感じ。

美味しい紅茶にピッタリ




・・・・・ってことで、両方美味しかったけど、

今日の勝負はやっぱ プリンの勝ち かな （笑）

続きは、また明日食べるとしま～す

ダイエット決意！

ここしばらく、怖くて体重計に乗ってなかったんだけど、
今日スポーツジムの体験に行って、なかば強制的に測定へ。

(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ ヤバい！



以前から、不規則な生活はしていたけど、

それに加えて、運動不足が原因？？？

まぁ仕事柄、１０時過ぎとかに帰ることが多いのに、
夜はガッツリ食べるし、お酒も好きだし、
テレビやパソコンを見ながら、夜中１時頃でも平気でお菓子食べてたし・・・


と、考えてみたら、思い当たる点がポロポロ。

ただでさえ、年齢とともにつき易く、落ちにくい体質になりつつあるのに、

この調子では雪だるま式にセルライトが繁殖しそう


っていうか、エステティシャンが太ってたら、ちょっとマズイよね・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。




よし！これも何かのタイミングということで、

今日から　ダイエットを開始 するぞ～




目標は ３月末までに －３kg




まずは、

① 夕飯の白米の量を今までの７割に。

② 夜１１時以降の間食はしない。

③ しばらくサボっていたオリジナルストレッチメニューを再開する。


ことから始めよう (￣▽￣)ﾉ"

黒いシュークリーム

黒いシュークリーム発見！！


何で黒いかって言うと、
どうやらシューパフに、食用竹炭が使われているらしい。

で、説明の続きを読んでみると

”クリームには液状豆腐をいれた体にやさしいシュークリームです。”

とのこと？！

うんうん、確かに体にはやさしそうだけど・・・・・ん！

ホントに真っ黒だよぉ！

あまりの見た目の衝撃にモグと２人で大騒ぎヾ(;゜ロ゜)ノ

でも、賞味期限は今日に迫っているし・・・

と勇気を出して（！？）半分こして食べてみる。

・・・・・ん！想像していたような、強い主張はなく、

まろやかでやさしい感じ。。

これは意外と美味しいかも！


目をつぶって食べたら、ほとんど黒さも豆腐も気にならないし（笑）
カロリーも少しはセーブできそうだし、これで体にやさしいなら嬉しい！

もし見つけたら、是非一度食べてみて (*^^)v

つぼ湯

連休が取れたので、近場の温泉でリフレッシュしてきました！

昼ごろ家を出発して、早めにチェックイン。
部屋でこぶ茶を飲んで一息ついた後、早速お風呂へ♪

平日のせいか、人がまばらな様子。

これは、ゆったりと温泉を楽しめそう！　と、露天風呂へと出たところで

”つぼ湯” を発見！

一人が座ってすっぽり入る深めのお風呂なんだけど、

これが結構落ち着く感じで、すっかりお気に入り♪

体にまとわりつく気泡も気持良くて、ほとんど貸切状態で

しばらく”つぼ湯”に滞在。。。



その後サウナへ。


少しすると頬にチカチカする感触が。。

何だろ？って触ってみると、何とピアスのチェーンが

熱～く なって頬にあたってる？！

慌ててまた露天風呂の方へ。


そっか、サウナに入る時はピアスは外さないといけないんだ (^_^;)

気を取り直して、またまた ”つぼ湯” へ。

すっかりあったまったところで、今度はいよいよお待ちかねの夕食ヽ(^o^)丿

今まであまり食べたことが無いふぐ料理に、食欲もパワーUP！

っていうか、このためにお昼をおにぎりだけにしてたんだけどね（笑）


刺身やら天ぷらやら、鉄板焼やらカニやら・・・
どれも美味しくって感動 (T_T)

でも中でも一番美味しかったのは、やっぱふぐ刺し。

皮も食べてコラーゲンたっぷりだし、

あっさりしてて、何とも言えない歯ごたえに大満足 (^O^)♪



さすがにおなかいっぱいになって、すぐには動けず
しばらく部屋で待機。



その後、今度は旅館に隣接するスパへ。

ここでのお気に入りは、ソルティサウナとエステバス。

たっぷり頂いた料理を、今度は少しでも消費せねばと、

おなかに塩をたっぷりとすり込む。


と、よく見ると

”適量は大さじ２杯程度。それ以上使用しても効果は変わりません”

といった内容が書かれている　(;゜ロ゜)

またやってしまった！と思いながら、必要以上の塩にまみれたおなかで

座っていると、普段のサウナのように、熱い感じはそこまでないのに
汗がポロポロ出だしてびっくり！


サウナって、何となくガマン大会的な感じが私はするんだけど、

これなら無理なく長く入れそう♪

たっぷり汗を出した後は、今度はエステバスで全身をしっかりマッサージ。

部位別に何種類かある感じで、すべて数回ずつ実施し、
これだけすれば、きっとかなりの運動量だよね！

と納得したところで、終了。


少しは効果があったかな？？

美肌＆痩身効果 に希望を持ちつつ、翌日昼ごろ出発し、家へ。

明日から、また仕事頑張らないとね♪