平成スイーツ進化論池袋西武の催事です14店舗と少なく、開催期間も短いですね平成になってからのスイーツの歴史がわかりやすいです巣鴨にあるかき氷工房雪菓さんのサクラノレアチーズ渋谷のCoCo都可さんのタピオカミルクティーカフェカエラさんのパンケーキ・テオブロマさんのパフェがイートインでありソフトクリームなどもありました時間があれば食べにまた行きたいなと思いますこの催事の後は北海道展・九州展と続くようなので楽しみです