龍亭
仙台にある、冷やし中華の元祖とうたっているお店。
この他にも東京神田の神保町にも元祖をうたうお店がありますが、
どっちが先かは分からず。
こちら仙台の龍亭は北京料理のお店で、
正確なメニュー名は涼拌麺。
暑い夏では、油っこくて熱いイメージから嫌煙されがちな中華を食べてもらうために、
お酢も使ってサッパリ、野菜もたっぷり入れた夏バテ防止メニューとして
生み出されたのがこの涼拌麺とのこと。
この冷やし中華の他にも、麺類、ご飯類、一品料理がズラリ。
冷やし中華のトッピングは、麺の上に蒸し海老とレタス。
あとは別皿で千切りキュウリ、千切りチャーシュー、
蒸し鶏、千切りハム、錦糸卵、キクラゲです。
タレは醤油ダレかゴマダレか選べます。
麺はプリプリの中細縮れ麺。
さっぱりとした夏の涼！
冷やし中華～はじめました～♫
店名：龍亭
住所：宮城県仙台市青葉区錦町1-2-10
電話：022-221-6377
営業時間：月～土： 昼の部
11:00～14:30（オーダーストップ）
夜の部
17:30～21:30(オーダーストップ)
日・祝日： 昼の部
11:00～14:30（オーダーストップ）
夜の部
17:00～20:30(オーダーストップ)
定休日：不定休（主に火曜日）