こむらさき
熊本ラーメンの有名店。
王様ラーメンを食べました。
スープは博多とんこつとはまた違い、ベーシックな昔ながらの味わいの豚骨の白湯スープ。
真っ白でクリーミーだけど、けっこうあっさり。
ニンニクチップがアクセントになっています。
麺は中細ストレート麺です。これも博多の極細とは違い、ある程度の細さ。
具はキクラゲ、柔らかチャーシュー、しなちく。
同じ九州でも違うもんだな～
店名：こむらさき 上通中央店
住所：熊本県熊本市上通8-16
電話：096-325-8972
営業時間：11：00～21：30
定休日：毎週月曜日