ふきっ子おやき
稲作に適さない土地柄の長野で、小麦粉や蕎麦粉を練って作った皮で具を包む名物料理おやき。
あんの具材はあんこ、野沢菜、茄子、おから、きのこ、かぼちゃ、切り干し大根、野菜ミックス、胡桃などなど、
甘いものから惣菜系まで様々。
皮がうすく、あんがたっぷりでめちゃウマでした！
朝食にもおやつにもイケる！
上の写真はふきっ子おやきさんの高菜。
ふくらし粉無し・蒸かしのおやきです。
薄めの皮はしっとりしていて、野沢菜の味付けも絶妙！
長野駅近くにある店構え。
品揃えが多かった！HPからメニューを確認してみて下さい！
今回は野沢菜、かぼちゃ、あんこ、和のトマトを食べました。
かぼちゃは甘さはほとんど無く、どちらなと言えばお惣菜系。
和のかぼちゃは、野菜をトマトテイストで味付けしたまいうー！な一品でした。
こちら誠心堂。
おやきのお店ではなく、町の和菓子屋さんです。
こちらはふくらし粉ありの蒸しおやき。
和菓子屋さんとはいえ、おやきの種類もけっこうあります。
こちらでは野沢菜、あんこを買いました。
こちらの皮はふきっ子おやきに比べて厚めでもちもち。
野沢菜を食べ比べてみると、けっこう違うもんです。
これも食べ歩きの楽しみのひとつ！
うまかったな～
店名：ふきっ子おやき 長野駅前店
住所：長野県長野市末広町 1356 Nacs末広ビル1F
電話：026-217-2268
営業時間：平日8：30 ～ 19：00 日・祝9：00～17：00
定休日：水曜日(祝日は営業)
店名：誠心堂
住所：長野県長野市南千歳町849-4 エクセレントビル1F
電話：026-226-7610
営業時間：8:00～19:00
定休日：木曜日