秋田市にあるラーメン屋さんです。
つけ麺屋さんなど秋田市内で数店舗出している竹本商店うちのの1つ。
秋田大学近くの店舗です。
店内はほぼカウンターのみで狭いです。
今回は肉そばを食べました。
スープは油がけっこう浮いているものの、あっさり系の魚介・鶏ガラベース。
独特な旨味があります。
麺は中細縮れ麺でした。
具はナルト、メンマ、海苔、カイワレ、お麩、チャーシューですが、
チャーシューが分厚くて、歯ごたえがすごくて、ハムみたいでした。笑
あと、無料トッピングとして、カラシと鰹ダシを合わせたカラシシュレがついてきて、
これをスープに溶かして食べてくださいとのことでしたが、
僕は刺激が強すぎて、あっさり中華そばにはあんまり合わないかなと思いました。
言えば、カラシなしの、ただのカウオジュレに変えてくれるそうです。
大盛り無料！
店名：竹本商店中華そば醤
住所：秋田県秋田市手形山崎町11-41
電話：018-893-4481
営業時間：11:00～15:00、17:00～24:00
定休日：月曜