横手焼きそばとは、最近横手市がPRを頑張っている
B級グルメです。
昭和28年頃にできたらしく、子供たちのおやつとしてその歴史がスタートしました。
今では知名度も上がり、
B級グルメの祭典、B-1グランプリで優勝もしています(2009年)！
日本三大焼きそばにもなっているとか。
高校の頃からずっと食べているけど、こんな観光資源になるとは。
頑張れ横手市と暖簾会！
横手焼きそばの定義は、横手産の茹でた角面を使うことのみ。
さらに、定番として紅しょうがではなく福神漬がトッピングされ、
目玉焼きものっかっている所が多いです。
普通の焼きそばよりは甘めのタレで、
少し汁っ気の多い焼きそばです。
卓上にはソースが置いてあり、お好みでそれをさらにかけて食べるのも特徴です。
さて、横手には横手焼きそばのお店がたくさんあります。
「せっかく横手まで行くんだから、美味しいお店で食べたい！」
そんな方には「横手焼きそば四天王」に選ばれたお店がオススメです！
横手焼きそば四天王とは、
焼きそば店のレベルの底上げを図ろうと、
2007年から毎年開催されている戦いです。
この四天王に選ばれるということは、
味だけでなく、価格や接客態度も良いという証！
2007年からの四天王はこちら↓
2007：食い道楽駅前支店、出端屋、福龍、焼きそばのふじわら
2008：食い道楽駅前支店、食い道楽本店、俊太郎、横手やきそば館ゆう
2009：食い道楽駅前支店、出端屋、藤春食堂、皆喜多亭
2010：食い道楽駅前支店、出端屋、藤春食堂、魯句彩亭
2011：食い道楽本店、出端屋、藤春食堂、魯句彩亭
2012：食い道楽本店、藤春食堂、安楽食堂、魯句彩亭
2013：食い道楽本店、出端屋ふるさと村店、藤春食堂、安楽食堂
2014：食い道楽本店、出端屋、藤春食堂、北海屋
2015：食い道楽本店、出端屋、藤春食堂、ステーキハウススフィーダ
2016：食い道楽本店、出端屋、藤春食堂、魯句彩亭
さらに、横手焼きそばを食べたくても…
・遅めの時間に横手に着いた
・飲みながら横手のグルメを堪能したい！
そんな時は、遅くまで営業しているお店で、
横手焼きそばを堪能しちゃって下さい！
(実際、横手近郊の飲食店って閉店時間が(僕の感覚では)早いんです…)
今回紹介するお店は、横手焼きそば暖簾会の会員のみなので、
実力は折り紙つき！こちら↓
☆北海屋(26時まで)
☆あつあつ亭(22時半まで)
☆待庵(23時まで)
☆らーめんへのかっぱ(24時まで)
*****ここから下は基本的に居酒屋です*****
☆食い道楽駅前支店(23時まで)
☆食い道楽本店(23時まで)
☆出端屋(23時まで)
☆七兵衛(24時まで)
☆俊太郎(23時まで)
さらにさらに、「王道の横手やきそばには少し飽きてきた」
なんてツウのあなたに、一味変わったトッピングを楽しめる
変わり種横手やきそばを提供しているお店はコチラ↓
☆元祖神谷焼きそば→ホルモン焼きそば
☆北海屋→ホルモン焼きそば、納豆焼きそば、プルコギ焼きそば
☆ふじた→ホルモン焼きそば、坦々焼きそば
☆食い道楽本店→カレー焼きそば、マーボ焼きそば
☆食い道楽駅前支店→ちょー旨辛！！やきそば
☆Jピザカーニバル横手店→横手やきそばピザ
☆福龍→ホルモン焼きそば、海鮮イカスミ焼きそば
☆出端屋→よこて牛すじ焼きそば、よこてピリ辛焼きそば
☆皆喜多亭→横手カレー焼きそば
☆ゆう→ホルモン焼きそば、海鮮イカスミ焼きそば
☆林泉堂ふるさと村店→横手ホルモン焼きそば
これはほんの一例です。
自分のお気に入りの横手やきそばを是非見つけてみてくださいね！
横手やきそば暖簾会