横手市にあるラーメン屋さんです。
カウンターと2人掛け席が数席の小さなお店。
一人でも余裕で入れる雰囲気です。
看板には京都ラーメンの文字。
スープは豚骨で、麺は細麺。
メンマは太いし、炙ったチャーシューも大きめだし、
なんたってネギが東日本ではあまりお目にかかれない九条ネギ！
しかも大盛り！
東日本でネギの青い部分をこんなに食べることってなかなか無いですからね。
スープは旨味十分で、こってり気味なんですが、
ネギでバランスをとっていてとても美味しい。
中華そばといえばやっぱり十文字中華だけど、
豚骨の中華そばもいいですね！
国道には面していない名店、オススメです。
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後日談。
つけ麺はラーメンに使う細縮れ麺と、
ラーメンとは違った酸味の効いたスープ。
ノリがトッピングしてあるのでざるラーメン風でした。
酸味がグット。
次は味噌を食べてみたい！
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後日談2。
という訳で味噌チャーシューを食べてきました。
チャーシューがたくさん入りすぎて何も見えません。嬉涙
チャーシューはトロトロだし香ばしいし、良いです。
味噌はこってり濃厚でした。
麺がツルツルの中太のストレート麺で、
具はもやしメイン！
中華そばとはまた違う味わい。
店名：京都らあめん玄作
住所：秋田県横手市安田向田88
電話：0182-36-0560
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日