アゲのロシアンルーレット

今日は小２の息子の大好きなアゲ料理を紹介します。

用意するもの（３～４人分くらい）

アゲ　８枚くらい

ひき肉　２００～３００gくらいかな

ウズラの卵　１パック

クレイジーソルト

フライドオニオン

酒

醤油

アゲを半分に切って、お湯で煮て、余計な油を抜く。

ひき肉を炒めて、余計な油をキッチンペーパーでふき取り、フライドオニオンと酒、クレイジーソルトで味付け。

アゲにひき肉を詰めて、ウズラを割り入れる。ウズラが入ってるバージョンと、入ってないバージョンを作る。

爪楊枝で口を閉じて、油を引いてないフライパンに並べ、フタをしてウズラに火を通す。

火が通ったら、焼き色を付け、最後に醤油をかけていい匂いにする。

みんなでアタリ、ハズレを楽しみながら食べる。

残ったアゲは冷凍して、お味噌汁にでも。

冷めても美味しいので、うちはお弁当に入れたりもします。

出来上がりの写真を撮るのを忘れちゃった。

分量が適当でごめんなさい。

土日はちっともアミアミが出来ないです。

読んでくれてありがとう。