梨木神社境内にあるカフェ
Coffee Base NASHINOKI
こちらのカフェの
珈琲コースに参加してきました
コースの内容は
同じ豆を使用し異なる淹れ方で
味がどう違うかを楽しむというもの
8月は
2周年特別コーヒーコースということで
ちょっと特別な
スペシャルティコーヒー豆を使用とのこと
珈琲について詳しいわけではないのですが
こういうの好きなので楽しみでした
こちらの個室でいただきます
珈琲用の道具も
不思議と和室に似合います
今回の珈琲豆はCOLOMBIA OMBLIGON
El Diviso農園のダブルファーメンテーション
お水は染井の水を使用
まずコースとは別に1杯いただきました
暑い中ありがたいです
お待ちかねのコースの始まり
水出しコーヒーから
続いてのハンドドリップは
甘味茶屋梅園のあんの花束と
もっちりとした生地の中は
抹茶あんに胡桃とアプリコットのトッピング
酸味のあるコーヒーと甘い和菓子が
良く合います
エスプレッソはガツンとくる
強烈なお味
お砂糖をたっぷりと
とのことなので
スプーンにたっぷりと
でいただきました
最後はカフェオレとソフトクッキー
まだ販売したことがないという
貴重なお菓子
先取りでいただきました
カフェオレはミルクでまろやかなお味
カフェオレ好きとしては嬉しい1杯
あっという間に時間です
栗饅頭とコーヒーのお土産をいただいて
コース終了
楽しかった
時間がゆっくり流れる
静かで素敵なカフェ
萩の宮と言われていて
9月には参道脇に萩が咲き誇る名所のようですが
緑の季節もお勧めです