製菓店に行ったときに
ルビーチョコレートを購入してみました
何にしようか悩んで
ブラウニーに
四角ではなく丸型です
チョコレートを溶かしているときは
綺麗なピンク色だったのですが
焼き上がりは…
普通の色に
味はバッチリだったから
いいんですけどね
トッピングなしの
シンプルな仕上げ
フルーティで程好い酸味
サロン・ド・ショコラで購入した
カカオティを淹れて
残りのルビーチョコレートは
生チョコにしてみます