少し前に
Minimal Bean to Bar Chocolateに寄って
土日限定で販売されるティグレ
を頂いてきました
ティグレとは
フランス語で【トラ】を意味するそう
バターたっぷりのフィナンシェに
チョコチップを散りばめた【トラ柄】の焼き菓子
（トラっぽく見えるでしょ？）
中に白餡をベースにした【チョコレートスプレッド】が
流し込んであります
ちょうど焼きあがった時だったので
焼き立てが頂けました
サクッとした食感
チョコレートがとても美味しい
一緒に頼んだコーヒーには
チョコレートが付いてきます
こちらのお店
ワークショップもあって
なんと
チョコレートを豆から作れるようです
面白そうですよね
いつか参加してみたいです