ジャスミン茶・プーアル茶・烏龍茶など
知っていても家では全く飲みません
理由は
あまり美味しいと思わないから
なので
以前香港に行ったとき
茶器セットを買ってきたのですが
一度も使用してません
このままではもったいないので
少しお勉強しようかと
中国茶の講座を受講
今回は有名緑茶産地の
新茶を味わってきました
西湖龍井茶
<明前獅峰(2種)・明前梅家鵜(1種)>
洞庭碧螺春
蒙頂黄芽
空谷幽蘭
の緑茶6種
広東烏龍 鳳凰単欉
<夜来香>
武夷岩茶
<金牡丹>
の烏龍茶2種
淹れ方などを教えて頂き
飲んでみると…
美味しい
中国茶の中でも高級品とのことなので
当たり前と言えば当たり前ですが
今までの中国茶とはまったく違っていて
とても美味しかったです
お茶請けは竜眼・レーズン・ナツメ・胡桃
なかなか飲む機会がない
希少性の高い中国茶
いい体験をしてきました
また中国茶の講座があったら
受講してみようと思います