久しぶりの英国菓子のレッスンは
【バノフィーパイ】 ＆ 【ショートブレッド】
バノフィーパイは
バナナとトフィーを使ったパイのこと
1972年に生まれたお菓子
サクサクの生地に甘いトフィー
バナナとホイップクリーム
トフィーの作り方も教わり
いろいろ活用出来そう
ボリュームがありますが完食
美味しゅうございました
もう1つは
ショートブレッド
今回は丸い形の
ペティコートテイル・ショートブレッドで
良く見る形は右側にある四角い形ですよね
焼き立てを食べられるのは
手作りならでは
自分で作ったものはお持ち帰り
久しぶりのレッスンでしたが
とても楽しかったです
来月も楽しみ