大福【豆大福・栗大福】

今年最初の和菓子のレッスンは

【大福】

赤えんどう豆を茹でるところから

始まりました

やっぱり包餡が難しい

（いつになったら手早く包めるようになるのだろう・・・）

袋に入れると↑

アラが見えなくてGoodです

中は

粒あん入りと栗入りの2種類

見た目では

どちらかわからないので

重さで判断

栗入りはちょっと重めです🌰

来月はやりたかった

みたらし団子

楽しみです