上期最後の料理教室は
【ポーク衣焼】 と 【コンソメスープ】
コンソメスープは
コトコト時間をかけて煮込みます
結構なチキン味
煮込んでいくうちに
澄んだ綺麗なスープになっていきます
ポークもきちんと
やるといい色に揚がりますね
ポーク衣焼はバターをたっぷりかけていますが
レモンがきいているのか最後まででした
上期の教室は今日でお終い
先生ありがとうございました
ちょっとお休みしますがまた宜しくお願いします~