『至福のナポリピッツァ』

東京から福岡に帰ってきてしばらくはピザの事ばっかり考えていました

恵比寿・広尾にある「パルテノペ」・・・・・

もっちりとした生地、味のしっかりしたモッツァレラ、トマト・・・

熱々をいただくその喜び・・・(*´Д｀)=з

た、食べたい～～～～！！

今回の帰省中に二回も行きましたが、

二回も続けていってしまった為に更に深みにはまった気がしてならない！！

恐るべしパルテノペ！！

パルテノペは真のナポリピッツァ協会（ナポリのピッツァ職人達が自ら立ち上げたナポリピッツァの伝統を守る会）認定のお店です＾＾

日本の加盟店に他に行った事が無いので何とも言えませんが

個人的にはめちゃめちゃ好きなんです。

元々このお店に行こうと思ったのは『至福のナポリピッツア』↓を読んだから＾＾

著者の渡辺陽一さんはパルテノペの総料理長。

ピッツァ発祥の地、ナポリを中心に南イタリアで十年間イタリア料理の修業を積んだそうです。

で、そのナポリピッツァへの熱い思いが込められた一冊・・・

何となく手に取ったのでした。

でも未だにたまに読みます。

新書なので読み物としての面白さはないですが、

ピッツァについてよ～く分かる一冊です。

研究所とかマニア本も結構好きなので個人的には面白かったです＾＾

パルテノペ・・・近くに住んでいる方！羨ましい！！

お店によってもちょっと違いますが、

昼は１２００円位からで前菜、飲み物付きでピッツァが頂けます＾＾

夜は私的予算は一人４０００円（飲み物１、２杯）位かなあと。

お腹は一杯になります＾＾

宅配範囲外です…

CM見るたび悲しくなります