この日は北九州まで車で。
お目当てはあのエンターテイメントなお寿司。
SNS界隈を賑わしてますね！
北九州市にある【照寿司】さんです。
誰もが一度は見たことがあるあのパフォーマンス。
気になったのでネットで予約して行ってきました。
場所は北九州のすごく閑静な場所。
こんなところでやってるんだと思うおすごいなあと。
店主は3代目と言うことですが、SNSで明らかに大きく変わったお鮨屋さんですね。
店内に入ると3階へ。
もはや映画館のような内観。
エレベーターを降りて中を進むとそこにはまるで劇場のようなカウンターが。
左手には包丁や有名スポーツ選手のサインなどが飾ってあります。
これだけ有名ならいろんなところから訪れますよね！
早速時間にもなり、コースがスタートです。
この日は一人55000円のコースです。
結論から言いますととにかく写真を。と言うことで本当に寸劇を見に居ているような劇場にいるような錯覚をしてしまいそうな2時間で大変楽しい時間でした。
携帯のフォルダもしっかり埋め尽くされました笑
その日の素材を披露していただけるんですが、どれもインパクト大。
お話も上手で笑わせてもらいましたね。
肝心のお料理はというと、とにかくいい素材にこだわっているということも仰っていた通り、普通に美味しかったです。
一つ一つのこだわりも面白みがある中でしっかりとした料理となっており、興味深かったですね。
お寿司はちょっとシャリの味、握りが好みではありませんでしたが、及第点。
ただ、毎日これだけのパフォーマンスをしながら料理とも向き合う姿勢が脱帽です。
これぞ非日常の時間でした。
いい体験になりましたね！！
ごちそうさまでした！
