今日は梅サワーからのジャム作り

先日は梅シロップからのジャム作りをして

今日は梅サワー(梅　砂糖　酢)のジュースからの

ジャム作りです

昨年からつけてありましたが　むかしみたいに毎日テニスをするわけでもなく　ジュースの消費がほぼ無し

じゃ　なぜ漬ける？梅が沢山採れるから…

そろそろ種はずしに入ります

これが大変

全部　箸とスプーンで手作業

1時間仕事です

まるでカレーみたいでしょ？

違うんだなぁ

午後はずっとこれにかかりっきりでした

甘く酸っぱい梅ジャムの出来上がり

瓶に詰めて配りまくります