キノコたっぷり、ポークソテー。

キノコのソース、

美味しいですよね。

和風でも洋風でも中華風でも、

キノコたっぷりのソースを味変でかけるだけで、

美味しい料理の完成です。

スライスしたり、

粗く刻んだり、

丸ごと煮詰めたり。

▲小麦粉をはたいた豚肉を、オリーブオイルでソテーして。

その焼き痕でスライスしたマッシュルームをさっといためたら、

味醂と酒と醤油で合わせてソースを仕上げ。

焼いた豚肉にかけるだけ。

スープとサラダを添えまして、

ビールで乾杯しました。

美味しかった～💡

ごちそうさま～✨