しっかり出汁で、鶏蕎麦。

昆布と鰹節で出汁を引き、

酒、味醂、醤油で味を整えて。

鶏肉、長ネギを具材に、

温かい蕎麦をいただきました。

▲乾麺の蕎麦を茹でて、たっぷり汁を張って。

おともには、

薬味たっぷりの冷奴と、

野沢菜の漬物。

週末に酒とともにいろいろ飲み食いするので、

週明けはシンプルレシピになりがち。

バランスを取っているつもりです。

味がイチバン、

ですけれどもね。

美味しかった～💡

ごちそうさま～✨