前日の似た感じ弁当に、根菜の煮物を加える。

ソースメンチカツと玉子焼き、

ぬか漬けにさやいんげん、

ホウレンソウにプチトマト。

ここまではデジャヴな感じ。

というわけで、

蓮根を炊いて、

加えました。

▲白だしと酒、味醂で蓮根の地色を活かした煮物にしてみました。

こういう細かいひと品、

弁当づくりでやるようになると、

晩ごはんも小鉢が増える感じで。

一汁三菜じゃない日がある、

ということにもなるわけですが。

食べ残しが減り、

食材使い切りもでき、

弁当づくりでいろいろ解決？

とりあえず、

楽しくやっております。