鶏肉と茹で玉子を煮込んで。

この日は玉子焼きではなく、

茹で玉子……それも煮玉子です。

玉子焼きだと、

二人分3個使って巻くのですが、

茹で玉子は一人1こずつ。

ボリュームアップしたように見えるし、

見栄えが変わるし、

玉子焼きとは別料理枠になるし、

いろいろとありがたい。

▲さやいんげんは、短くカットしてみました。

少しは変わり映えしたかな……

鶏もも肉の下には、

ホウレンソウを敷いてあります。

煮物は醤油、味醂、酒で煮込んでいるので、

砂糖を使うよりは控えめですが、

ほんのり甘辛い雰囲気には仕上がります。