カンタンで美味しくて、
ボリュームがあって、
リーズナブル。
戦後の昭和を代表する、
定番レシピではありますが。
想えば最近、
あんまりつくっていない気がするな～、
と思いまして。
つくることにしました。
▲豚肉と生姜の力で、酷暑を乗り切る……という献立でもあるかも。
薄切りの豚肉は、
漬け込むと味が濃くなるので、
酒と味醂と生姜だけ、
下味的に着けておいて。
あとは焼いてから、
醤油を漬け汁に足して、
焼き目がついたころにざっと投入。
ジュワッと煮詰まったら出来上がりです。
キャベツの千切りとミニトマト、
ネギとワカメの味噌汁を添えました。
美味しかった～💡
ごちそうさま～✨