鍋に昆布と鰹節でとった出汁を入れて、
豚バラ肉と、
ピーラーで削いだ野菜を、
ひらひらしていただく。
カンタンで美味しいし、
野菜を結構たっぷり食べられるので、
良いですね。
最近、野菜もお高いですが。
▲豚バラ肉……その模様から三枚肉とも呼ばれますね。
豚の脂って、
美味しいので。
▲今回は大根と人参をひらひら……ピーラーで削ぎやすいもの。
あと、
斜め切りにした長ネギも入れました。
動物性の脂が多いと思ったら、
ネギ類はたっぷりいただかないと……
大根は消化を助けるって言いますし。
美味しかった～💡
ごちそうさま～✨