ゴーヤチャンプルを、丼にしてみました。

ゴーヤが目に入ったので、

安直にゴーヤチャンプルにしまして。

丼って見たことないな、

と思ったので、

ゴーヤチャンプル丼にしてみました。

豚バラ肉とゴーヤと玉ねぎと卵だけ、

でつくりましたが。

出汁を入れると、

不思議とゴーヤの苦みが軽減されるような。

▲付け合わせに、納豆キムチと油揚げの味噌汁。

まぁ、ごはんに合うおかずですから、

丼にしても当然美味しいですよね。

間違いなし。

納豆キムチは、

一緒に食べると良いと聞いたので、

時折副菜に採用しています。

美味しかった～💡

ごちそうさま～✨