蕎麦で軽めの晩ごはん。
一見、若芽蕎麦に見えますが、
月が潜んでおりまして。
出汁たっぷりで、
いただきました。
▲出汁って、落ち着きますねぇ……。
出汁パックを沈めただけですが、
手軽なのでありがたい。
出汁を引いたあとの残りが、
モッタイナイような気がしつつ……
捨てています。
そこに味醂、酒、醤油で味付け。
今回は少し色を薄めに仕上げたかったので、
その分、塩を入れて調整していて、
若干、塩分強め、かな。
美味しかった～💡
ごちそうさま～✨
蕎麦で軽めの晩ごはん。
一見、若芽蕎麦に見えますが、
月が潜んでおりまして。
出汁たっぷりで、
いただきました。
▲出汁って、落ち着きますねぇ……。
出汁パックを沈めただけですが、
手軽なのでありがたい。
出汁を引いたあとの残りが、
モッタイナイような気がしつつ……
捨てています。
そこに味醂、酒、醤油で味付け。
今回は少し色を薄めに仕上げたかったので、
その分、塩を入れて調整していて、
若干、塩分強め、かな。
美味しかった～💡
ごちそうさま～✨