鶏もも肉を焼いて、
（皮目こんがり）
刻んだネギを使ったネギソースをかけて、
いただきました。
刻んだネギと塩、砂糖、醤油、酢、唐辛子を合わせただけ。
▲半熟の茹で卵を添えました。
豪快に丸ごとトッピングしたら、
あとは割るのが楽しみですよね。
▲割ればとろりと黄身がたれて、ソースにまろやかさをプラス。
酸味のある味わいに仕上げているネギソースなので、
まろやかさが加わって、
味わい豊かに仕上がります。
鶏ガラを使ったかき玉の中華スープ、
小松菜のおひたし、
大根の皮の漬物を添えて。
美味しかった～💡
ごちそうさま～✨