最近、
小松菜のおひたしが、
割と常備される惣菜になっているので、
三色丼もつくりやすいんですよね。
挽肉と卵があれば、
できてしまうので。
味付けは、
肉のそぼろの方は、
酒、みりん、醤油。
生姜を刻むこともありますかね。
炒り玉子の方は、
珍しく砂糖を使うことが多いです。
砂糖じゃなくても、
はちみつとか。
炒り玉子は、
甘めの方が三色丼に合うかな～、
と思いまして。
▲三色だから、何色でも良いのでしょうが……これが定番ですかね。
実家だと、
緑はホウレンソウだったような気がします。
随分昔のことで、
忘れちゃったけども……。
美味しかった～💡
ごちそうさま～✨