挽肉と豆腐が冷蔵庫にあったので、
合わせて豆腐ハンバーグにしました。
炒めて冷ました玉ねぎ、
豆腐、ひき肉、
塩、コショウ、ナツメグ。
牛乳に浸したパン粉と卵。
卵入れると、
ゆるくなりすぎて、
成型が厄介になることもあるので、
分量注意、
なんですよね。
ふんわり仕上がるのは良いのですが。
▲味付けは迷った末、結局定番の照り焼きにしまして。
付け合わせは、
油揚げの味噌汁、
小松菜のおひたし、
あと昨日紹介した、
レンコンのクリームチーズ添え。
▲メチャクチャ簡単レシピ。
美味しかった～💡
ごちそうさま～✨