例の、放っておくだけ、
素麺の目からウロコ茹で方で、
素麺を茹でまして。
▲ちょっと前に、一人のときに復習ランチで美味しかったのですが。
にゅう麺に活用したら、
なんだかちょっと、
茹で過ぎな感じに仕上がってしまいまして。
▲イマイチな仕上がりで、個人的に不満。
みほは美味しく食べてくれたようですが、
気に入らない仕上がりでした。
奥深い。
いろいろと試しながら、
自分流というのを探します。
出汁は美味しくできたので、
良しとしましょう。
長ネギと、
溶き卵で。
美味しかった～✨
ごちそうさま～💡