今日もみほのリクエスト、
肉
です
倉本聡の
「歸國」
を観ながら…
ステーキ
というのも…
何となく何ですが…
マッシュルーム
オクラ
をソテーして、
プチトマト
を添えました
スープには、
グリーンピースと豆乳
サフラン風味
浮き実に、
プチトマト…
グリーンピースとニンニクひとかけを、
鍋でひと煮立ちさせて、
塩、胡椒、サフランで味付けます
豆乳と一緒に、
ミキサーにかけたら、
プチトマトを浮かせて、
出来上がりです
安ワインだけど、
カベルネソーウ゛ィニョン
のワインを買ったら、
結構美味しくて…
「Dr.パルナサスの鏡」
を観ながら、
一本空けました
ゴチソーさま
