我が家はあんまり生野菜食べません
みんな好きじゃないし
使い切れずにすぐ傷んじゃうので
私も買うの嫌になっちゃいまして…
食べた方がいいんですけどね
せめてもと思い私はひとりでトマト食べてます
トマトもあんまり好きじゃないんですけどね
楽だし、なんか体に良さそうですし
そんなわけで、我が家は主にみそ汁で野菜を摂取してます
土井先生もそれで良いと仰ってるらしいので
(又聞きで私は読んでないため解釈間違ってるかもしれません)
今晩も家にあった半端野菜の詰め合わせみそ汁なのですが
味噌はインスタント味噌汁のものを使ってます
もちろん味噌あるんですけど
インスタントみそ汁て便利なんですけど余るんですよね…
そしてそのまま作ると具が少ないんですよね…
土井先生の教えが！！！
というわけで、私は鍋で野菜煮て
最後にインスタントみそ汁セット(具と味噌)入れてます
インスタントみそ汁消費のためにやっているのですが
なぜかこれが家族に好評なんですよね
手作りとインスタントのハーフみそ汁
料理した感もあり、料理下手におススメです