ファンの子が教えてくれたレシピだよ！
所要時間 
材料揃ってれば作業20分程度でした！＆焼き25分 冷蔵庫一晩
用意するもの15cm型(私はキャンドゥで買ったよ！)
大きめのボウル
ゴムベラ
クッキングシート
(幅30cm以上のものじゃないと溢れるよ)
グラニュー糖と卵用の小さめボウル
計量器
泡立て器
100均以外で買ってもってたやつハンドミキサーと計量器以外は
100均でいけるんやないかな！
お菓子作りで目分量は失敗の元なので
きちっと測れるやつがいいと思うけれど！
うちにあるのは古いやつでもうなかったけど、レンジ＆オーブン使えるやつだよ〜！ちなみにただの泡立て器でも大丈夫！
材料クリームチーズ 300g
グラニュー糖 80g
卵 150g(だいたい3つ！)
生クリーム 200cc
(好みでレモン汁・バニラビーンズ)
作り方
(簡単に)
(簡単に)①常温のクリームチーズを泡立て器で混ぜる
②グラニュー糖を入れて混ぜる
③溶いた卵を3回に分けて入れる
④生クリームを入れて混ぜる
⑤クッキングシートを敷いた型に流し込む
⑥230度に予熱したオーブンで25分焼く
⑦粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かす
クッキングシートの型取り動画送ってくれてたよ〜！ありがとう
作り方(私がやったざっくり説明付き)
(私がやったざっくり説明付き) ①常温のクリームチーズを泡立て器で混ぜる
冷蔵庫から出した後即やるとかたいので泡立て器でスムーズに混ぜれるくらい
私は冷蔵庫から出した後こもちゃんのお世話とかなんやかんやで
放置してたら柔らかくなってたけど笑
レンチンで柔らかくしてもいいみたい！
ちなみに柔かすぎると中身がとろっとします！私はやり過ぎた！！！！笑
袋にメモリ書いてあったから、測らずスプーンでざっくりとった。
このくらいになるまで混ぜたよ②グラニュー糖を入れて混ぜる
ふわみがでるまでてきとーにやったぶっちゃけグラニュー糖足りなかったけど
買いに行くにはもう面倒くさい…
て感じだったからたぶん70gくらい。笑
なんならばあばのコーヒー用のスティックシュガーを使い切った。笑
③溶いた卵を3回に分けて入れる
1回目
2回目
3回目
私はめっっちゃてきとーな量で3回に分けたけど
(三等分にするつもりが最後少な！てなるやつ)
一度に入れすぎると溢れるからご注意を！
④生クリームを入れて混ぜる
私は生クリームちと苦手なのでさっぱりしたのがよくてこれにしてみた！
乳感強めが良いなら47%の
そこまでじゃないなら35%とかで
良いそうです！
⑤クッキングシートを敷いた型に流し込む
これも写真忘れた！
この時にゴムベラ使ったよ！
⑥230度に予熱したオーブンで25分焼く
作業はじめて10分くらいしたときにあ、予熱しとかな！てやっといたら
生地できたときちょうど予熱終わってた。
⑦粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かす
こもちゃんのお世話とかリモート会議とか色々やってたらいい感じに冷めてたので、そのまま冷蔵庫にイン。とろーりとろとろ完成
クリームチーズを柔らかくし過ぎたので
次やる時はもう少し硬めでやろう
と誓ったよ！！
でもぶっちゃけめちゃくちゃ美味しかった。
レアチーズと若干のベイクドな感じ
さらにはおこげの香ばしさを味わえて
なにこの最強のチーズケーキって思った笑
おまけ
