こちらで調達できる昼飯は、安くて不味くて量が多いか、美味いけど高くて量が多いか、不味くて高くて量が多い。
なので、事務所には手作りのお弁当を持参しています。とはいえ、私が作れるおかずレパートリーは限定されているし、朝は慌ただしいので、ほぼ毎日同じ内容。沢山の種類のふりかけを持ってきたのが救い。
前回の出張では、毎朝ご飯を炊いて、肉を焼いて、卵焼きを焼いて…でしたが、現在は時差ボケとの格闘の最中でして、朝に細々としたことを行う気力が湧きません。
前夜、寝る前にできるだけあ弁当の支度を済ませておくことにしました。
鶏肉を茹でる場合には前夜のうちに下茹でをしておくとか、
ご飯は前日に炊いて１食分ごとに分けて冷凍しておくとか
ブロッコリも茹でて冷凍しておくとか
キャベツの千切りを作っておくとか（実際には技術的課題により千切りにはなりませんが）
エッ？、当たり前ですかね。
そしてついに本日、卵焼きを冷凍しておくという暴挙に出ました！
私としては暴挙なんですが、クックパッドを見ると珍しくもなんともないみたい。
解凍しても味が落なければ、これ朝の時間の節約には画期的じゃないですか。
このまま裏ワザを習得し続ければ、帰国後のお弁当はキャラ弁だな。