小さなイベント
福岡県• 発酵料理教室•料理教室･料理研究家･福岡 味噌づくり教室･発酵食講師・発酵調味料･発酵生活･丁寧･シンプル･簡単美味しい･ヘルシー･癒し･保存食 ･家庭料理･50度洗い･低温スチーミング･季節き･暮らし･白たまり･自然の営み･ときめき･美味しく･健康に･少人数制･単発レッスン・食育・自然の力･伝統・伝承
時季から教わる暮らしのごはん
主宰の加藤史江 です。
久々のブログです。
先日、小さなイベント
開きました。
時季ごはん一汁二菜。
素敵な手作り作家さん
maimaiさんとコラボ！
素敵な布の組み合わせ
maimaiさんのセンスが
大好きなのです。
興味ある方覗いてみて
下さいね。
maimaiさんのInstagram
↓↓↓
そのmaimaiさんに
お箸袋をお願いして
できたのがコチラ！
スプーンやフォークも入ります。
リネン素材の箸袋、
とっても丁寧で
素敵です。
そして、伊藤かおるさんの
自然栽培のお野菜予約販売
と
そのお野菜も使って
料理をするという内容。
一汁二菜メニューは
麹調味料を上手く
つかいながら
・簡単春巻き
思い立ったらすぐできる
麹を使った美味しい春巻き。
タレがまたいい👍
・切り干し大根と水菜の
甘酢和え
自然栽培の水菜、
こう使ってもいいよね。
麹ドレッシングも作ります。
・のりのお吸い物
ミネラルもたっぷり！
じんわり美味しいお吸い物
かつおと昆布だし
昆布は30分前に水につけて
置いてくださいね！
鰹節は必須アミノ酸をバランスよく
含んだ日本の伝統食品です。
出汁の味見～
デザートの和菓子作り
自分の分を作ります。
あ～～だ、こ～～だと
試行をこらして、、、
お皿に
じゃがいもと鳥の巣ガレット
甘くて美味しい
自然栽培の人参さん
和菓子も上手に出来ました。
ひだを中央に寄せるのがポイントです。
ご自分の番号の箸袋を
見つけて下さい！
それでは みなさん！
箸袋をバックに入れて
アチコチと美味しいものを
食べに出かけて下さいね！
ご参加ありがとうございました💞。
自然派料理教室
「時季から教わる
暮らしのごはん」
・疲れた体を癒す 料理教室
・自分に丁寧に生きる時間を
回復する教室
・自分だけの時間を楽しんで
頂く料理教室
皆さんと
楽しく味噌作りもやってます。
全て、確かな材料で
丁寧な仕込みを
しております。
お味噌を手作りしたい‼️
美味しいお味噌を
作りたい‼️方
お気軽にご参加
くださいね。
募集中の教室
↓↓↓
コアな味噌好きさんのための味 噌作り
・ 2月19日(日)久留米 半田ビル
滋養美人みそ1.1キロ5500円
(瓶入り)
無農薬黒田丸×ハトムギ
🈵キャンセル待ち受付中
いざと言う時の元気玉！
・2月27日(月)大名14:00～
生きてる合わせ味噌づくり
2回目の方5000円
受付締め切り2／20(月)
・3月5日（日）大名15:00～
無農薬黒田丸味噌作り
6100円
受付締め切り2／26（日）
・ 3月13日(月)太宰府イエノコト
黒田丸てんてん味噌
(合わせ味噌)
合わせ味噌の中に
無農薬黒豆を入れます。
約2キロ 5700円
黒豆を丸のまま具として
召し上がれます。
・4月22日（土）11:00～
太宰府 イエノコト
気になる方は日程
おさえておいてくださいね。
ご希望ありましたら
メッセージ下さいませ！
🍀 まとめて作って冷凍保存可能
基本的にキャンセルは受付しおりません。
日程等十分確認してお申し込み下さい。
キャンセルされた場合はご自宅まで
材料をお送り致します。(送料はご負担下さい)
それではお楽しみに！
今日も素敵な一日を！
気になる方はDMかメッセージ
下さい！
自分に丁寧に
生きる時間を回復する
料理教室
「時季から教わる暮らし
のごはん」
《他のブログも 見て下さいね》
これからも
よろしくお願い致します❣️
