週末ランチは相方さんリクエストで
イギリス帰国中で出来なかった
パンケーキデイをやりました
実家帰省時に地元ローカルスーパーで
人気だと言う自社製品のホットケーキの素を
わざわざ買って持ち帰ったのですが
生地がかなりもったりしていて最初は
焼くのに苦戦しました
まずはしょっぱいお食事系
ふくどめのレバーパテはやはり美味しい
ふくどめに助けられて
アボカドをレモン汁に漬けたものとミニトマト
を添えるだけで豪華なお食事になりました
お次はデザート。
生クリームは脂肪分の多いものを。
これを自分で泡立てた方が
面倒臭いけれどフレッシュだし
ミルクの濃厚な味がしっかり感じられて
断然美味しいので頑張りました
これにシナモンをかければ多分…
お店の味です
フルーツは安かったイチゴとレッドキウイで
そしてエルメスのマグカップ、
やっと下ろしました
やっぱり素敵
自分の干支を身につけたり
使用する事で運気が上がるので
大切に使っていきたいと思います。
この後にもう一枚ずつ焼いて
全て完食したので
カロリーが大爆発
2人とも若くはないので
週明けからまたダイエットしようと
誓いました
日曜日は友人が展示会に誘ってくれたので
急遽代官山へ行ってきます
今年のお花見記事、間に合うかしら
